家で完全再現！？美味しい自家製コーラの作り方

こんばんは、島田浩二です。

最近、歓送会の下見で行った恵比寿の居酒屋さんが美味しかったので、常連になりそうです。

今回は、あの味を完全再現！自家製コーラのレシピについてです。

 

• シナモンスティック 2本
• バニラビーンズ（棒） 1/2本
• クローブ（ホール） 3g
• カルダモンシード 2g
• レモン 1/2個
• 砂糖 500g
• 水 500cc

大体の材料は、Amazonで購入可能です。

作り方は簡単！

1. 全部の材料を鍋に入れて火にかける
2. 沸騰したら火を消して、あら熱がとれるまで放置
3. 冷蔵庫で半日なじませる
4. ざるで濾したら、コーラシロップの出来上がり！
5. 炭酸で割ったり、お湯で割ったりして飲む！

オーガニックの商品を使ったオーガニックコーラなんかもありですね。