こんばんは、島田浩二です。 難しそうな印象がある干物ですが、意外と簡単！ 難しそうに感じる干物の作り方ですが、工程は４つのみ。 「開く」「洗う」「塩をする」「干す」だけ！ １、魚を開く 魚屋さんなどにある魚を買ってきて、2枚におろします。腹を開…